En Carbón 100 S.A.S. en este momento, nos encontramos en la búsqueda activa de un Auxiliar de Cocina con una genuina pasión por los fogones y el servicio, alguien que entienda que cada plato servido es una representación de nuestra cultura y dedicación.
Buscamos a un profesional operativo que no solo domine las técnicas básicas, sino que también posea ese toque especial necesario para la elaboración de comida típica. Si te consideras una persona dinámica, con una excelente actitud de servicio y la disposición para crecer dentro de una estructura organizacional sólida, esta oportunidad es para ti. En nuestra compañía, valoramos el talento humano como el ingrediente principal de nuestro éxito y ofrecemos un entorno donde la estabilidad y el buen trato son prioridades fundamentales.
Perfil requerido para el equipo de producción
Para garantizar los estándares de calidad que nos caracterizan, estamos enfocados en perfiles que demuestren una trayectoria mínima de seis meses desempeñando labores directamente relacionadas con la preparación de alimentos. Es indispensable que dicha experiencia se haya desarrollado preferiblemente en establecimientos dedicados a la cocina tradicional de nuestro país, asegurando así la familiaridad con los puntos de cocción y los sabores autóctonos.
Más allá de la experiencia técnica, priorizamos las habilidades interpersonales. El entorno de una cocina profesional es vibrante y exigente, por lo cual requerimos personas con altas capacidades comunicativas y una disposición absoluta para el trabajo colaborativo. La armonía en el equipo de trabajo se traduce en un servicio eficiente y en platos de calidad superior, por lo que buscamos individuos proactivos que aporten soluciones y mantengan una actitud positiva bajo presión.
Responsabilidades y dinámica operativa
El rol de Auxiliar de Cocina en Carbón 100 S.A.S. es vital para el flujo operativo diario. La persona seleccionada será responsable de garantizar el alistamiento previo de todos los insumos, siguiendo estrictamente las órdenes de producción emitidas por la jefatura de cocina. Esto incluye el picado, limpieza, porcionamiento y organización de los alimentos, asegurando que la línea de servicio siempre cuente con lo necesario para operar sin contratiempos.
Además del apoyo directo en la cocción y ensamble de platos, el cargo implica una responsabilidad compartida sobre la higiene del área de trabajo. Esto abarca tareas complementarias de limpieza profunda y mantenimiento de los utensilios, cumpliendo con las normas de bioseguridad y manipulación de alimentos vigentes. El objetivo es mantener un espacio impecable que cumpla con las expectativas de nuestra clientela y las regulaciones de salud pública.
Condiciones contractuales y beneficios integrales
Ofrecemos un contrato a término indefinido, brindando la seguridad laboral que buscas en el mercado actual de Bogotá. La jornada es de medio tiempo, operando de domingo a domingo en un horario estratégico de 12:00 m a 4:00 pm. Es fundamental contar con total disponibilidad para rotar entre los diferentes puntos de venta que la cadena tiene distribuidos por toda la ciudad, lo que te permitirá conocer diversas dinámicas de trabajo y fortalecer tu perfil profesional.
La compensación incluye un salario base proporcional de $875.453 pesos, al cual se suman de manera estricta todas las prestaciones de ley, incluyendo afiliación a EPS, ARL, fondo de pensión, caja de compensación y cesantías. Adicionalmente, nuestros colaboradores disfrutan de subsidio de alimentación, recargos legales correspondientes a domingos o festivos, propinas distribuidas de forma equitativa y otros beneficios internos exclusivos de la compañía. Si tienes disposición, ganas de laborar y el compromiso de dejar en alto nuestra gastronomía, te invitamos a ser parte de esta gran familia.